蒸汽夾層鍋
蒸汽夾層鍋使用注意事項：　
　　1,、進(jìn)汽管和出水管接頭漏汽，當(dāng)選緊螺帽不解決問題時,，應(yīng)添加或更換填料,。　　
　　2,、進(jìn)汽時應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥,，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥,，如裝有疏水器,，應(yīng)始終將閥門打開；如無疏水器,，則先將閥門打開,直到有蒸氣溢出時再將閥門關(guān)小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止,。　　
　　3,、對安全閥,，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整,?！　?br /> 　　4、蒸氣鍋在使用過程中,，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化,，用進(jìn)汽閥適時調(diào)整?！　?br /> 　　5,、停止進(jìn)氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟,，放完余水,。　　
　　6,、可傾式和攪拌式夾層鍋,，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油,；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件,，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機(jī)械油,。
【簡單介紹】
蒸汽可傾攪拌夾層鍋用途：
蒸汽可傾攪拌夾層鍋適用于蒸煮食物,，熬制糖稀,，炒制蔬菜、調(diào)味品,、藥材和焙烤等,，常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。夾層鍋具有受熱面積大,，熱效率高,，加熱均勻、物料沸騰時間短,、加熱溫度容易控制等特點(diǎn),。
蒸汽可傾攪拌夾層鍋特點(diǎn)：
1、燃燒充分,，無煙無塵,，少量積碳，無環(huán)境污染,。
2,、火焰溫度隨意調(diào)節(jié)，溫度最高達(dá)300℃左右,。
3,、結(jié)構(gòu)合理，使用操作方便,。